健康功效

基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

红烧基围虾的做法

• 1.虾须剪掉，我的虾是熟的冷冻过的，所以要小解冻。活虾烧起来更美味哦，如果是活虾可以先把肠子抽调。

• 2.配料大合影

• 3.锅烧热倒油，把葱，姜片和蒜头一起煸炒

• 4.把虾倒入煸炒片刻，加入少许料酒

• 5.然后加入醋，再次煸炒

• 6.再加糖，大火煸炒，此刻可以倒着生抽上色

• 7.加入水，加入盐，中火煮一会。大概2分钟

• 8.之后大火收汁，放鸡精翻炒几下，就可以出锅了。

• 9.出锅了！快来品尝吧