健康功效

米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
猪肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

杂酱米粉的做法

• 1.土豆、肉花肠、猪肉切丁，蒜拍碎切沫。

• 2.取一小碗，加入所有调味料，搅拌均匀。

• 3.锅里放入适量水，加入少许盐、花生油煮开。

• 4.将桂林米粉倒入去煮熟。

• 5.倒出，晾干水。

• 6.热锅下油，将蒜蓉、肉花肠、猪肉丁、土豆丁倒入去翻炒熟。

• 7.倒入豇豆翻炒一会。

• 8.倒入调好的酱汁。

• 9.小火煮开。

• 10.将煮好的酱料倒在米粉上。

• 11.搅拌均匀即可食用。