健康功效

大米：富含碳水化合物、富含锰
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

生滚牛肉粥的做法

• 1.准备材料

• 2.牛肉切2厘米大的薄片，（我刀功不行，切厚了点。）胡萝卜、洋葱切粒、姜切碎、生菜切小片。

• 3.牛肉里加入适量生抽、料酒、胡椒粉、玉米淀粉拌匀腌20分钟

• 4.大米下锅煮开花，多放点水

• 5.牛肉片一片片下锅里煮，煮5分钟

• 6.撇去浮沫

• 7.加入胡萝卜和洋葱，加入适量盐、胡椒粉煮3分钟

• 8.加入生菜搅拌均匀，关火。起锅

• 9.装盘。