食材用料

药膳鸽子汤的做法

• 1.辅料准备好

• 2.鸽子洗净血水

• 3.鸽子切块，锅中注入清水煮开，倒入鸽子飞水

• 4.将所有药材分别洗净（玉竹需泡半个小时以上）备用

• 5.将飞好水的鸽子加入汤煲中，水盖过鸽子，加入6毫升的料酒煮开，再将所有药材放入，再次煮开后，小火慢煲2个小时。

• 6.煮好的鸽子汤，最后加适量食盐，在煮5分钟即可。

• 7.成品图

• 8.鸽肉煲的时间越长，越好吃，汤也特别的鲜。