健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

炒黑米凉皮的做法

• 1.原料图，蒜苗忘拍了……

• 2.胡萝卜切片，蒜苗斜刀切段。

• 3.葱姜切末。

• 4.西红柿切块。

• 5.炒锅热油，油热后爆葱和姜末。

• 6.爆香后放入西红柿炒出红汁。

• 7.加入小豆芽头和胡萝卜片翻炒一分钟。

• 8.加入黑米凉皮。

• 9.加入切好的蒜苗翻炒。

• 10.加十三香炒匀。

• 11.加入适量香醋。

• 12.加食盐。

• 13.加少量鸡精调味，炒匀后即可关火出锅。