食材用料

红糖煎年糕的做法

• 1.糯米年糕二块，北方叫糍粑。

• 2.有些厚度。南北糯米年糕各有不同。

• 3.给它一分为二，容易煎透。

• 4.红糖3勺。

• 5.用温水化开红糖。温水大半碗量。

• 6.锅要烧热，一定要烧热。
  倒入适量的油，油微热放入年糕。

• 7.开小火慢慢煎。

• 8.要煎至俩面松软。开小火。

• 9.煎至这个样子就好了，倒出多余的油。
  开小火。

• 10.倒入红糖水。

• 11.开大火收汁，中途把年糕去翻个面，也可以用勺子把糖汁浇到年糕上，

• 12.就这样关火，起锅装盘。

• 13.枸杞放中间，提个色彩。