健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
香菇：补虚、健脾、化痰
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

芹菜香菇炒萝卜干的做法

• 1.如图，备齐食材

• 2.香菇用冷水浸泡至变软。

• 3.萝卜干用冷水浸泡至变软（时间苍促的可以用温水浸泡萝卜干）

• 4.芹菜摘去头，洗净。切小段。装盘备用

• 5.萝卜干用清水洗几遍，切薄片。香菇去蒂，洗净，切薄片备用。

• 6.锅热，油热。把芹菜倒进去翻炒一分钟左右。

• 7.接着把香菇倒进去，用中火翻炒半分钟。放适量盐，少许酱油。

• 8.最后把萝卜干倒进去，翻炒圴勺即可。

• 9.成品图如下！