健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

芹菜胡萝卜丝炒肉的做法

• 1.猪里脊切片，用淀粉、料酒、盐、胡椒粉、姜沫腌制备用。

• 2.将芹菜切片，斜着切可以长一点。切葱花。切胡萝卜丝。

• 3.锅里放油放一些葱花，把淹好的肉炒快熟时放酱油，熟了以后称出来。锅里再放点油放些葱花炒胡萝卜，软了以后炒芹菜，快熟的时候把肉倒进去，放鸡精和一点糖，放盐。翻炒几下把剩下的葱花放上去就好了。