健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
玉米：健脾、利水、祛湿

食材用料

水晶鲜虾饺的做法

• 1.准备好食材。

• 2.鲜虾洗净去虾肠虾线，切成小丁，猪肉剁碎。

• 3.放入玉米粒。

• 4.与猪肉、虾混合调入适量盐、鸡精、香油拌成馅。

• 5.澄粉和玉米淀粉混合均匀，倒入开水，用筷子搅拌成雪花状。

• 6.稍凉后和成均匀的面团，饧发半小时。

• 7.面团再次揉匀搓成长条，分成八等份。

• 8.按扁后擀成饺子皮，放入馅料包成虾饺。

• 9.蒸屉上抹油，入锅大火烧开后转中火蒸五分钟即可。