健康功效

芦笋：利水、清热、增强免疫力
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

香菇炒双笋的做法

• 1.原料

• 2.冬笋去壳切大块煮十分钟后取出，和香菇，胡萝卜，蒜分别切片，芦笋顺长斜刀切段。

• 3.芦笋下沸水锅焯水后过凉。

• 4.锅中加入适量油，先下胡萝卜，蒜片煸炒起香，再将香菇和芦笋，冬笋一起下锅，适量盐，翻炒致熟，加些味精提鲜，勾芡出锅即成。