健康功效

艾叶：散寒止痛、祛湿、止痒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红糖：健脾、益气、补血

食材用料

艾叶煲鸡蛋的做法

• 1.准备好材料，备用

• 2.把艾草摘下来，泡水里10分钟，洗干净备用

• 3.鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮6分钟

• 4.把洗好的艾草叶子，姜片放入一起同煮

• 5.两分钟后，把鸡蛋捞起来，泡冷水里，去鸡蛋壳，用刀子在鸡蛋上刮几刀，再放入锅里小火煮

• 6.小火煮了十分钟后，放入适量红糖

• 7.成品，趁热喝水，吃鸡蛋