健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
料酒：活血化瘀

食材用料

南瓜焖鸭的做法

• 1.把鸭剁块不要太大

• 2.南瓜切丁备用

• 3.起锅放青水烧开把鸭肉放下去焯去血水撇去泡沫到下漏勺备用

• 4.锅中放油烧至五六成热放下南瓜块炒熟捞出备用

• 5.葱姜蒜切好备用

• 6.锅中留一点油烧热放下葱姜蒜炒香。

• 7.之后放下鸭块翻炒放老抽，蚝油大火翻炒出香味。

• 8.之后加入开水大火烧开改中火焖20分钟。

• 9.之后加入南瓜块烧开焖5分钟就行了。

• 10.南瓜焖鸭成品出来了。