健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
米饭：活血化瘀
海苔：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管

食材用料

蛋皮寿司的做法

• 1.鸡蛋两个打散

• 2.米饭加入寿司醋搅拌均匀，海苔放入寿司帘上，将米饭铺平

• 3.鸡蛋摊成鸡蛋饼放在寿司帘上，将铺好米饭的海苔放在蛋饼上

• 4.放入大根条，胡萝卜，黄瓜条

• 5.从一端卷起，一边卷一边拉动寿司帘并向下按压紧实

• 6.裹好保鲜膜定型

• 7.刀两面沾橄榄油切成小块