健康功效

鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝
洋葱：健胃、祛痰、利水
料酒：活血化瘀

食材用料

番茄浇汁鳕鱼的做法

• 1.鳕鱼洗净擦去水分切成块状，西红柿、洋葱和大蒜剁成碎末。

• 2.把鳕鱼块放入容器中，调适量的食用盐和料酒腌制二十分钟左右。

• 3.平底锅放适量油烧热后，把鳕鱼块薄薄的沾满淀粉放入锅中煎制。

• 4.煎至鳕鱼块金黄色盛出装盘。

• 5.锅中放少许油，把蒜末和洋葱放入炒出香味。

• 6.倒入番茄煸炒出水。

• 7.再把番茄酱放入锅中。

• 8.倒小半碗清水。

• 9.小火煮至粘稠状态后，调入少许盐、糖和胡椒粉炒匀，浇倒在鳕鱼块上即可。

• 10.成品图。