健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

銀耳蘋果紅棗桂圓羮的做法

• 1.銀耳1個約重45克

• 2.用水泡約2小時至發大，剪去根部清洗乾淨後撕成小朵

• 3.鍋裡下適量水，煮沸下銀耳，再沸後調慢火（小心防溢）

• 4.紅棗和桂圓清洗乾淨（紅棗是否需去核由自己決定，我是去核再下鍋的）

• 5.蘋果清洗乾淨

• 6.刨皮後切块

• 7.銀耳煲1小時，下蘋果、紅棗和桂圓繼續煲40分鐘

• 8.下冰糖再煲10分鐘至冰糖融化，熄火完成

• 9.盛起享用