健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

金针菇拌粉丝的做法

• 1.准备好材料，清洗干净！

• 2.用汤锅煮开水，下点盐，放菜心烫熟夹起。

• 3.下米粉烫熟捞出！

• 4.下金针菇煮熟！

• 5.煮金针菇的时间长些，趁机用少许花生油把米粉拌散开。

• 6.切好葱花，加适量的陈醋、生抽、辣椒油、花椒粉调成酱汁！

• 7.煮好的金针菇捞出沥干水份，放到米粉上，摆好菜心，淋上调好的酱汁即成！

• 8.拌匀就可以吃啦，尝尝！