健康功效

西芹：活血化瘀
百合：安神、清心、润肺

食材用料

百合枸杞炒西芹的做法

• 1.准备好食材，以备待用。

• 2.将百合泡于水中，放入适量盐，均匀搅拌，泡约四小时。

• 3.将西芹除掉叶子，反复洗净后，切成小段，留几片最嫩的芹菜叶最后装盘于中央。

• 4.将枸杞洗净，以备待用。

• 5.百合泡好后，反复洗净，沥干水后除掉黑头。

• 6.锅中倒入适量植物油，将其烧热。

• 7.油烧热至八成，倒入芹菜，进行翻炒。

• 8.翻炒十秒后，倒入百合，一同翻炒。

• 9.当西芹与百合炒香后，加入适量盐，继续翻炒。

• 10.起锅前十五秒，倒入枸杞，一起翻炒。

• 11.关火盛入盘中，就这样，百合枸杞炒西芹便呈上桌子了～