健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

韭菜炒香干的做法

• 1.韭菜摘洗干净。

• 2.准备好如图所示的食材，韭菜切段、香干切细条、红椒切丝、蒜切碎备用。

• 3.热锅到油

• 4.烧至七成热放入蒜末和辣椒炒出香味。

• 5.加入香干继续翻炒，如果觉得干的话少放点水。

• 6.待香干吸收汤汁变软变蓬松。

• 7.这时加入韭菜大火快速翻炒。

• 8.加适量的盐继续翻炒至韭菜变软。

• 9.加入少许鸡粉

• 10.拌匀即可出锅。

• 11.成品图