健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

酱烧豆腐土豆丁的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.土豆胡萝卜去皮切丁用清水浸泡，豆腐和青椒也切丁备用。

• 3.不粘锅稍倒一点油放入豆腐丁煎至。

• 4.煎至豆腐金黄捞出备用。

• 5.底油再把土豆放入稍煎至片刻。

• 6.再放入胡萝卜过油，然后盛出。

• 7.锅中底油爆香葱姜。

• 8.加入甜面酱。

• 9.在加入一勺辣黄豆酱。

• 10.酱料炒出香味。

• 11.倒入土豆和胡萝卜翻炒。土豆和胡萝卜烧制片刻后加入豆腐

• 12.加入少许清水烧制。

• 13.汤汁快干加入青椒。

• 14.淋入香油。

• 15.翻炒均匀关火。