健康功效

鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

洋葱爆鱿鱼的做法

• 1.鱿鱼洗净，木耳泡发，

• 2.淀粉水，青椒切块，蒜切丁，洋葱切块，姜切片

• 3.锅内热油，放入青椒，洋葱，蒜，姜片，爆香

• 4.加入鱿鱼，放盐，生抽，料酒，蚝油，翻炒

• 5.适当加温水，炒至鱿鱼微卷

• 6.加入木耳，加鸡精，翻炒断生

• 7.加淀粉水，翻炒2分钟，开始收汁

• 8.加入黑胡椒，快速翻炒，收汁出锅