健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

红烧土豆牛肉的做法

• 1.准备卤料，草果和八角忘了放了，煮的时候记到放就可以了

• 2. 牛肉洗净放入锅中，然后在放入桂皮，盐，鸡精，草果，八角，生姜，花椒，干辣子，丁香，香叶，酱油，豆蔻加水没过牛肉开火把牛肉卤熟 卤熟的牛肉切成小丁备用如图所示

• 3.卤好的牛肉切成小块小块的如图所示

• 4.最好锅里放油，待油热后放入花椒，大蒜，生姜，干辣子，豆瓣酱爆香后倒入牛肉和土豆进行翻炒，翻炒均匀后加入炖，炖20分钟后放入大葱锻就可以出锅了。