健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

西红柿牛肉汤的做法

• 1.准备好食材，牛肉切大块，西红柿洗净切大块，姜切片。

• 2.锅中添适量水烧开后放入牛肉焯去血水，捞出过凉水冲洗干净，沥干水份。

• 3.另起锅放少量油烧热后放入葱姜爆香。

• 4.放入牛肉翻炒几下。

• 5.倒入生抽和料酒，再滴几滴醋翻炒均匀。

• 6.把牛肉倒入高压锅胆内，放入西红柿。

• 7.添水和食材一平，放入八角。

• 8.盖上锅盖，按肉类键二十五分钟左右，到时间了最好等高压锅自己泄压后再揭盖。

• 9.调入盐和鸡精后装入汤碗中，撒香菜或者葱花。