健康功效

鲅鱼：止咳、平喘、补气
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

鱼肉珍珠丸子的做法

• 1.将糯米用水泡好备用（我头天晚上泡的）

• 2.鲅鱼去内脏洗净备用

• 3.把鲅鱼制成鱼蓉

• 4.加入鸡蛋 盐 胡椒粉

• 5.胡萝卜洗净去皮

• 6.把胡萝卜剁碎备用

• 7.加入鱼蓉里搅拌均匀

• 8.搅拌好了

• 9.用手团成丸子滚上泡好的糯米

• 10.把滚上糯米的鱼丸放入盘子中摆好

• 11.锅中加水适量放将盘子放入锅中蒸，约蒸25分钟就可以出锅了。（可以在丸子上放点）

• 12.出锅了放了点葡萄干装饰了一下