食材用料

千层油酥蒸饼的做法

• 1.面粉30克加入2克盐

• 2.加入3克十三香粉

• 3.在加入2克孜然粉

• 4.锅中放少许油，油热后交在拌匀的面粉碗中

• 5.成油酥，晾后用

• 6.发面醒发好，揉成团用擀面杖擀薄

• 7.抹均油酥面

• 8.重叠成长方形

• 9.抹少许油酥面左右在重叠。

• 10.成豆腐块形，松弛十分钟，用擀面杖轻按开，大正方形

• 11.冷水放入蒸锅的蒸屉上，用叉子在表面上扎上眼

• 12.盖上盖小火开锅上气，改大火蒸十五分钟即可

• 13.切开食用美味