辣椒炒鸡腿的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 23:06:08 阅读：1014 来源：本站原创作者：吴尊

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
酱油：升压、补血、护齿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

鸡腿2个相克食物	红辣椒6个
青辣椒4个相克食物	油60克
酱油适量	鸡精适量
料酒10克	蒜4瓣相克食物
八角2个	水适量
冰糖8克相克食物	芝麻适量相克食物

辣椒炒鸡腿的做法

1.鸡腿、辣椒洗净沥干
2.鸡腿用牙签或叉子各个地方刺几下，使它好入味
3.鸡腿切块，辣椒切小粒
4.锅里油7分热倒入蒜爆香
5.放入鸡腿煸炒一会，使其颜色变焦黄
6.倒入酱油、料酒、冰糖、八角、水熬煮至汁快收干
7.汁快收干时加入辣椒翻炒1分钟，放鸡精即可
8.出锅装盘，撒了点熟芝麻

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