健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

自制香菇肉酱的做法

• 1.将猪瘦肉、胡萝卜、香菇、芹菜分别切成均匀小丁，放入盘中，往肉中放入少许水淀粉，拌匀。

• 2.锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丁，翻炒一会儿，将肉炒熟，尽量将肉炒得干一些。

• 3.将肉丁盛入盆中，备用。

• 4.锅内另放少量油，烧热后放入香菇丁、胡萝卜丁、芹菜丁，翻炒。

• 5.放入适量豆瓣酱、白糖、十三香，翻炒。

• 6.放入猪肉丁，炒匀即可。

• 7.盛入碗中，大功告成!

• 8.摆拍。

• 9.上大图。