健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

竹叶黄粑的做法

• 1.红糖，切碎，备用

• 2.猪板油，剁成末，备用

• 3.竹叶，洗净，用开水煮过，备用

• 4.糯米提前一天泡好，备用

• 5.饭米，提前泡好一天，打成米浆，备用

• 6.糯米沥干水，上蒸笼蒸熟，蒸半小时，蒸好放进锅里，把红糖，白糖，猪板油，米浆，也一同放里，进行搅拌，放侄2个小时，等糯米收了浆，就可以包了，

• 7.等糯米都收了浆，放在按板上，用刀切成小长方行，

• 8.糯米放在竹叶上，

• 9.糯米放在竹叶上，从一头包起

• 10.在从另一头包好，

• 11.包好后，用笋壳叶撕成条，包好，

• 12.这是包好的黄粑，放进蒸笼里，进行蒸制，

• 13.包好的黄粑