健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

椒油菠菜拌粉丝的做法

• 1.菠菜摘掉黄叶，洗净切段。锅内烧水，将菠菜放入，焯水，捞出浸在凉水中。

• 2.粉丝煮透，切断也浸在凉水中。

• 3.大蒜切碎。

• 4.生抽、老抽和适量清水混合放入一个碗中，锅中做油，把花椒炸香后倒入调料汁中。

• 5.菠菜和粉丝控水，用手攥干水份放入一个盆中。放入蒜粒。

• 6.加入花椒油、香油、醋搅拌均匀即可装盘。

• 7.美味爽口、开胃健脾。