食材用料

双色玫瑰花卷的做法

• 1.取250克面粉加入适量南瓜泥，揉成光滑的面团醒发至两倍大。

• 2.取150克面粉加入适量菠菜汁，揉成光滑的面团醒发至两倍大。

• 3.取出发好的菠菜面团，揉搓排气后擀成圆形薄片，用模具压出圆形面片。

• 4.如法炮制压好面片。

• 5.按以上方法将南瓜面团擀成薄片，用模具压出圆形薄片。

• 6.各取6个面片，将不同颜色分别错开叠放。

• 7.用筷子在中间压一下，再由下往上卷起。

• 8.用刀从中间切开一分为二，全部做好后再醒发10分钟。

• 9.蒸锅水开后大火蒸15分钟，熄火虚蒸5分钟后盛出。（忘了拍在蒸锅蒸的照片）