健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
柴胡：解表退热、疏肝解郁、升举阳气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

柴胡猪肝汤的做法

• 1.备好猪肝，切块备用。

• 2.柴胡枸杞冲洗干净。最好浸泡几分钟后再冲洗。

• 3.干净纱布包好柴胡枸杞。

• 4.锅中添加清水，大约两碗水。把柴胡，枸杞，姜片，葱直接扔锅里。

• 5.开锅后盖上锅盖，小火炖15～20分钟。

• 6.然后放猪肝。

• 7.改中小火炖三两分钟左右，撒上少量盐，关火。既吃猪肝又喝汤很补哦。

• 8.盛入碗里。放上几粒枸杞籽两根葱叶点缀。