健康功效

猪血：镇惊、补血、止血
花椒：温中、止泻、止痛
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

家常毛血旺的做法

• 1.准备好食材

• 2.猪血切片多洗两次用清水泡一泡

• 3.干辣椒切段

• 4.姜切丝，蒜切碎，大葱切丝，小葱白切小段

• 5.热锅放适量油

• 6.油烧八成热转小火放入豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜蒜、小葱白爆香炒出红油

• 7.倒入1.5小碗热水和老抽转大火烧沸

• 8.放入猪血煮一分钟左右

• 9.放入大葱丝翻匀

• 10.加入调味料关火

• 11.简单明了的猪血旺完成了