健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

红薯梗炒五花肉的做法

• 1.准备一把红薯梗。

• 2.将红薯梗上面的那层薄皮用手撕下来。

• 3.红薯梗去掉皮后，洗干净切成6厘米左右的段

• 4.准备五花肉一块，洗干净备用

• 5.将五花肉去皮切成长条备用。

• 6.将红椒切成丝，大蒜拍碎，姜切成末备用。

• 7.将切好的红薯梗，在开水里过一下。

• 8.将过好开水的红薯梗捞出来。

• 9.开大火，锅热后放油，油稍微热时放入五花肉条煸炒，炒出五花肉的油来。

• 10.放入料酒，姜和大蒜，老抽，十三香接着翻炒，炒出香味。

• 11.然后放入盐,红薯梗和红椒一起翻炒，翻炒的时间不要太长。

• 12.往锅里添点儿水，不要太多，让盐有个融化的过程就行。

• 13.美美的一盘红薯梗炒五花肉做好了。