健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

凉拌木耳火腿黄瓜丝的做法

• 1.准备食材，主料切丝，木耳要用热水烫一下再切丝，切葱花和蒜末，香菜切小段。

• 2.把木耳，黄瓜，火腿和胡萝卜放到盆中。

• 3.放葱花，蒜末和香菜。

• 4.再调入两勺生抽，两勺醋，一勺香油。

• 5.再放一勺糖，适量盐和鸡精。

• 6.在最上面放适量辣椒面和芝麻。

• 7.锅中倒适量油烧热后浇到芝麻和辣椒上面爆出香味。

• 8.可以带一次性手套抓拌均匀，我通常会再放一点芥末，爱吃这个口味的朋友可以试一下。

• 9.拌匀后装盘。