食材用料

葡萄干小面包的做法

• 1.准备材料

• 2.先放牛奶，鸡蛋，盐与糖对角放，再放高粉，在高粉中间挖个洞，放入酵母。

• 3.和面一程序，十五分钟，放入黄油

• 4.共和了三次，四十五分钟，揉至出膜

• 5.启动面包机发酵

• 6.发酵好，排气，揉圆，像包子一样，放入葡萄干

• 7.包子样包好

• 8.收口朝下，揉圆

• 9.分成十六份

• 10.保鮮膜包好，醒二十分钟

• 11.启动烤箱发酵功能，下面放碗热水，增加面包的湿度和发酵效果。

• 12.四十分钟，发酵好

• 13.刷蛋液，撒上黑芝麻

• 14.送入烤箱，中层，上下火115度，20分钟

• 15.成品