健康功效

香蕉：暖肝、润肺、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

拔丝香蕉的做法

• 1.香蕉去皮，切成差不多大小的块。

• 2.鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、少许色拉油。

• 3.再加水搅拌成均匀的面糊。

• 4.将香蕉块均匀的拍上少许干淀粉。

• 5.锅内倒油，烧至7成热。

• 6.将沾有淀粉的香蕉块均匀的挂上面糊。

• 7.放入锅中小火慢炸。

• 8.炸好后用漏勺沥油。

• 9.底锅留少许油，加入适量白糖炒出糖色。

• 10.倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。