健康功效

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

洋葱炒羊肉的做法

• 1.准备食材。羊肉，洋葱，小葱，孜然粉。

• 2.洋葱取一小部分切碎，剩下切片。小葱切葱花。羊肉用清水多泡几遍，去除血水。

• 3.起锅，倒入适量油。油温七成，倒入洋葱碎爆香。

• 4.炒至洋葱碎呈现金黄色，倒入羊肉。

• 5.翻炒片刻，使羊肉断生。

• 6.将洋葱段放入。

• 7.翻炒均匀至出香味。

• 8.加入适量的孜然粉。

• 9.炒至羊肉和洋葱裹上孜然粉。

• 10.加一勺盐，一勺料酒。翻炒片刻。

• 11.加半勺白糖提鲜。

• 12.撒上一些葱花。

• 13.翻炒均匀，即可出锅。

• 14.装盘，上菜。

• 15.洋葱炒羊肉，带有淡淡孜然风味，好吃极啦！