健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

洋葱木耳炒鸡蛋的做法

• 1.先把干木耳用温水泡发

• 2.把洋葱切成块

• 3.鸡蛋磕入碗里，倒入些许料酒，打匀

• 4.起锅热油，倒入鸡蛋液

• 5.把鸡蛋煎至金黄后盛入盘子备用

• 6.另起油锅倒入洋葱和木耳翻炒

• 7.翻炒均匀后倒入煎好的鸡蛋

• 8.把鸡蛋，洋葱，木耳翻炒均匀后洒入盐，倒入少许水，大火烧煮

• 9.待烧煮到汤汁浓稠后便可盛入盘子，这样一盘洋葱木耳炒鸡蛋就做好了