健康功效

西芹：活血化瘀
百合：安神、清心、润肺
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

西芹炒百合的做法

• 1.把百合洗净，西芹和胡萝卜洗净斜刀切成小段备用。

• 2.烧一锅开水，把西芹和胡萝卜汆一下。

• 3.用冷水冷却西芹和胡萝卜。

• 4.油锅烧热，放入少许的生姜末爆香。

• 5.先放入鲜百合翻炒几下，再放入西芹和胡萝卜继续翻炒。

• 6.炒至百合断生，加入少许糖、盐、鸡精即可。

• 7.关火，起锅装盘。