健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

越南春卷的做法

• 1.准备好食材，该切丝切丝，该切条切条。
  越南春卷皮超市都有卖的，做起来很方便，不用煮，拿热水泡一下就可以使用了。

• 2.将米粉泡软后入沸水中煮几分钟，煮熟后捞出沥干水份备用。

• 3.把越南米纸浸泡在热水中使其变软，30秒左右，如图所示的样子。

• 4.把春卷皮铺在木板上，馅料放在中间，不要放太多喽，然后上下左右包好卷起来即可。

• 5.蘸料：小米椒、蒜末、小葱、盐、鱼露混合拌均就完成了。

• 6.一道清新可口的开胃菜就完成了，是不是很简单呢，快快享用吧。
  Bon appetite.