健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

芝麻酱茄泥的做法

• 1.长茄子去蒂洗净

• 2.将茄子切成条

• 3.上锅蒸熟，拿筷子扎一下很容易就熟了

• 4.香菜去根，蒜剥皮

• 5.将香菜切碎，蒜切碎

• 6.芝麻酱放入碗中

• 7.加入盐，鸡精，香油，酱油

• 8.用水慢慢搅拌均匀将芝麻酱泄开

• 9.茄子蒸熟晾凉

• 10.摆入盘中将调好的芝麻酱到在茄子上，撒上香菜和蒜末，吃时搅拌均匀。

• 11.成品图