健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

胡萝卜黄瓜拌木耳的做法

• 1.将胡萝卜去皮洗干净，黄瓜也洗干净。

• 2.将干木耳用清水泡发。

• 3.将泡发的木耳摘洗干净。

• 4.将黄瓜和胡萝卜切成片。

• 5.将胡萝卜和木耳在开水锅中煮一分钟。

• 6.煮好的胡萝卜和木耳过一下凉水用大点儿的容器装好。

• 7.将黄瓜也放进盛胡萝卜和木耳的容器里。

• 8.将大蒜和姜切成末，放入小碗中。

• 9.将大蒜和姜捣成泥。

• 10.往装蒜和姜的小碗中倒入香油,生抽,白醋，放入盐搅拌均匀，调成料汁。

• 11.将调好的料汁倒入装胡萝卜,黄瓜,木耳的容器里，将其搅拌均匀。

• 12.拌好的胡萝卜黄瓜拌木耳。

• 13.成品图。