健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

香炒鸡肉丁的做法

• 1.所有食材洗净备用

• 2.鸡肉洗净切丁，加入十三香，盐，生抽，淀粉，料酒腌制15分钟

• 3.杏鲍菇切丁

• 4.青椒胡萝卜切丁，姜切丝，辣椒切碎粒

• 5.腌制的鸡肉里加入香油搅拌，炒锅放油，油温热时，倒入鸡肉翻炒至变色，推到一边，放入姜辣椒，加入豆瓣酱炒出红油

• 6.放入胡萝卜和杏鲍菇，加入生抽翻炒三分钟

• 7.再放入青椒，加入少量盐翻炒一分钟即可

• 8.装盘开吃