健康功效

苹果：除烦、养胃、生津
红萝卜：活血化瘀
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

苹果玉竹煲瘦肉的做法

• 1.准备好食材，如图所示

• 2.红萝卜、苹果洗干净切小块，苹果要去核去心

• 3.银耳、玉竹用水浸泡15到20分钟左右

• 4.浸发好后捞起，银耳去掉蒂根部分，然后撕开几块，切好姜片备用

• 5.猪瘦肉切小块，放锅里烧开水焯一下，捞起备用

• 6.砂锅放上适量冷水（大概锅的3/5），然后把以上所有材料全部放进锅里，大火烧沸腾后转小火再煲1.5小时左右

• 7.最后关火前再调上食盐，即可饮用