健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

火腿洋芋闷饭的做法

• 1.洋芋切丁

• 2.火腿切丁

• 3.胡萝卜去皮切丁和豌豆放在一起备用

• 4.炒锅烧油，下姜、蒜末爆香。下火腿炒出香味，再一次下入其余配料，调好味。

• 5.另起大锅（我用的是大蒸锅），把炒好的料倒入锅内

• 6.最后把刚用电饭煲煮好的两锅热腾腾的米饭倒入大锅内，小伙闷5分钟即可。