健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

本帮红烧排骨的做法

• 1.排骨洗净，锅里接冷水，把排骨放进去，锅开之后煮5。分钟，然后把排骨捞起，水沥干！

• 2.锅里倒油，热油放冰糖白糖适量，开小火慢慢搅拌

• 3.冰糖白糖完全融化

• 4.倒排骨进去翻炒，注意不要溅到自己身上油。多翻炒，让排骨都沾上糖色。

• 5.放葱段生姜，八角进去翻炒，加适量的盐，老抽。

• 6.倒烧开的热水，没过排骨，小火煮，如果着急吃，可以少放水，或者一直大火煮，中间记得翻炒，避免糊锅。

• 7.注意观察，到这个地步就可以大火快速翻炒收汁儿出锅了

• 8.成品