健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材用料

南瓜炒豆腐的做法

• 1.准备好原料。

• 2.把豆腐、南瓜切成片，青椒切成小块。

• 3.切好葱、姜、蒜、辣椒。

• 4.把豆腐放入油锅中煎到两面微黄（保持炒时不会碎就行），装出备用。

• 5.锅中入油。加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

• 6.再入虾皮炒一炒。

• 7.放入南瓜炒半分钟。

• 8.再放青椒炒。

• 9.最后入豆腐，加入生抽、盐、胡椒粉，炒匀出锅。