健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

土豆鸡块的做法

• 1.鸡块沸水煮1分钟

• 2.倒料酒、老抽、生姜、葱、干辣角、花椒粒、盐拌匀腌制半小时

• 3.油5成热小火炒制冰糖，至小泡沫，倒入腌好鸡块翻炒

• 4.炒约几分钟后加盐、五香粉、花椒粉，加水煮十分钟，

• 5.加入土豆和胡萝卜块焖煮至肉烂

• 6.最后加入青椒、洋葱块炒1分钟以内，

• 7.撒味精乘盘