新开河参，想必大家都知道这个名字，这个新开河参是有很好的功效的，对老年人来说是很有作用的，虽然很多人事不怎么会吃的，那么新开河参有什么功效呢？如何吃新开河参呢？和大家分享一下。

功效：

新开河参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。久服新开河参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分

泌系统。新开河参适合于老人、久病体虚者，新开河参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医药上治疗虚脱或强补多用新开河参。

吃法：

◆ 参须灵芝清补汤

配方：灵芝15g，红枣23g，党参23g，枸杞子24g，高丽参15g。猪排骨300g。食盐适量。

功效：清润提神，健脾开胃。

吃法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟

(用布袋装好，扎口)，再加入排骨，文火煲3小时。

捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤。每天1次。

◆ 清蒸人参鸡

配方：高丽参15克、母鸡1只、火腿10克、水发玉兰片10克、

水发香菇15克、精盐、料酒、葱、姜、味精适量。

功效：补气安神。适于劳伤、食少、健忘、眩晕、气血津液不足等症。

制作：1、将母鸡宰杀去内脏，洗净;将火腿、玉兰片、

香菇、葱、姜切片。

2、先把高丽参泡在水中，在锅里蒸上20分钟。

3、将洗净的鸡放在盘内，放入蒸熟的高丽参、火腿、

玉兰片、香菇、葱、姜、盐、料酒、汤，上笼

蒸熟为止。

4、取出鸡放在碗内，将人参(切碎)、火腿、

玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在炒锅

内，上火烧开撇去浮沫，浇在鸡上即成。

新开河参相对而言就像是一种土人参，营养价值是很丰富的，老年人可能吸收效果没有成年人好，所以在吃的时候可以适量的添加，不要以为放得多就会吸收的越多，这样是会营养过剩的，希望对大家有帮助。