健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
酱油：升压、补血、护齿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香菇酱意粉的做法

• 1.将肉馅准备好，香菇和干子切成丁，大葱和姜切成末；

• 2.在锅中烧锅水，在里面加入适量的盐，水开后加入全麦意粉煮上六，七分钟；

• 3.煮开后捞出沥干水，将沥干水分的意粉倒入适量的橄榄油，搅拌均匀；
  

• 4.锅烧热，倒入适量的油，下入葱和姜末；

• 5.煸炒出香味后加入肉末翻炒；

• 6.肉馅翻炒变色后加入香菇和香干末；

• 7.一起翻炒几下后加入酱油和蚝油，少量的黄豆酱；
  

• 8.加入适量的水一起熬煮上五分钟；

• 9.五分钟过后加入适量的水淀粉勾芡，再加入少量的盐和胡椒；

• 10.将煮好的香菇酱浇淋在铺上黄瓜丝的意粉上；

• 11..撒上小葱末，简单的午餐就准备好了。