健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

虾仁秋葵炒乌冬的做法

• 1.先用开水把乌冬焯一下水（可去掉酸味），捞起备用。

• 2.秋葵也要焯水。

• 3.捞起后切成丁，番茄也切成丁。

• 4.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜略炒。

• 5.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入。

• 6.炒至变色。

• 7.将焯过水的乌冬加入一起炒。

• 8.放少许生抽炒均匀。

• 9.把秋葵以及番茄加入。

• 10.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉。

• 11.放入葱以及香菜。

• 12.搅拌均匀后即可熄火。